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Urgetreiden - urlecker: Backen mit Dinkel und anderen Urgetreidesorten

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Date & Time

Sun, 3 May 2026, 10:00 AM onwards

GMT +3.00

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Venue Location

Bertha-von-Suttner-Allee 2

Bertha-von-Suttner-Allee 2, 21614, Buxtehude, NDS, Germany

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About This Event

Lerne wie du aus Dinkel, Emmer & Co richtig gute Brote backst. Keine Stabilisatoren, nur echtes Handwerk und volles Urgetreide-Aroma.

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Wir sind Backsau – ein regionaler Brotsommelier aus Buxtehude mit eigener Bäckerei, zwei Filialen und einem mobilen Backwagen. Unser Herz schlägt für echtes, handgemachtes Brot: ehrlich, gesund, regional und ohne Schnickschnack.Bei uns steht das Bäckerhandwerk im Mittelpunkt – und genau das wollen wir in unseren Kursen erlebbar machen. Hier gibt’s keine trockene Theorie, sondern Leidenschaft, Wissen und ehrliche Tipps direkt vom Chef persönlich: unserem Brotsommelier.Ob Sauerteig, Kruste oder die perfekte Krume – in unseren Kursen zeigen wir, wie gutes Brot entsteht. Offen, nahbar und mit einer ordentlichen Portion Spaß. Kein Konzern-Standard, sondern echtes Handwerk zum Anfassen.

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