Davide Bichelli

Sono nutrizionista e appassionato di cucina italiana. Dopo essermi trasferito in Spagna per studiare Nutrizione, ho lavorato due anni con Paella Maestro a Barcellona, approfondendo l’importanza degli ingredienti freschi e locali.Cresciuto in una famiglia dove la pasta era un rituale, ho deciso di condividere le tradizioni familiari unite alle competenze acquisite all’estero. Ho lavorato in ristoranti di alta cucina nel quartiere EUR di Roma e, dal 2021, tengo lezioni di cucina italiana autentica, sana e accessibile a tutti.Ho una laurea in Nutrizione, certificazione HACCP e collaboro con altri chef per offrire un’esperienza culinaria coinvolgente, tra radici italiane e influenze internazionali.Sarò in prima persona io a seguire ogni classe, in lingua inglese, spagnolo o italiano.

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