Risoto Low Carb de Abóbora Assada com Bochecha de Porco e Camarão

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Escola de Gastronomia Calazans

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Muito prazer...Chefe CalazansCMO -JK Food Market 2025Chefe Professor e Diretor de Conteúdo -Escola de Gastronomia do Eataly - (São Paulo/SP) 2023-2025Diretor de Marketing- Eataly Brasil - (São Paulo/SP) 2023-2025Fundador- Moosly: molhos e condimentos - (São Paulo/SP) 2023 - https://www.instagram.com/mooslybrasil/Diretor de Novos Negócios- Grupo Pasta em Casa - (Salvador/BA) 2020 - 2023 - https://www.instagram.com/pastaemcasa/Fundador- Casa Chálabi (Grupo Pasta em casa) - (Salvador/BA) - 2022 - 2023 - https://www.instagram.com/casachalabi/Head de Operações- Tapiocaria Market - (São Paulo/SP) - 2018 - 2019Head Chef- The Taste - (Belo Horizonte/MG) - 2016 - 2018