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Somos Galería Modus Operandi y Chocolates El Indio, dos proyectos que se unen con el propósito de crear experiencias gastronómicas y culturales exclusivas, diseñadas para sorprender y cautivar a los sentidos. En El Indio elaboramos de forma completamente artesanal una amplia variedad de bombones y especialidades con los mejores chocolates, manteniendo viva una tradición histórica que se remonta al primer molino de chocolate de Madrid.Nuestros eventos más destacados tienen lugar en Modus Operandi, una galería de arte contemporáneo situada en pleno corazón del Barrio de las Letras. Allí, combinamos sabor, creatividad y emoción en propuestas que maridan la excelencia gastronómica con el arte actual en un entorno único.