Chateau Scoudouc

Depuis 2013, Eric fabrique du sirop d'érable à Scoudouc, derrière la maison familiale. D'abord avec 25 érables, puis 75, 150, 300, 400 pour atteindre 1250 entailles pour la saison 2022. Au début, le sirop est vendu à la famille et aux amis. En mars 2020, Eric et Jocelyne décident de le proposer à un marché plus large. L'accueil est très positif et les clients demandent rapidement d'autres produits. Eric active la cuisine et Jocelyne trouve de nouveaux fournisseurs pour offrir maintenant plus de 75 produits.Plusieurs des produits du Château Scoudouc sont disponibles dans plus de 25 magasins/boutiques du sud-est du Nouveau-Brunswick.

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